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GAEC Montredon du Larzac

Fromages au lait cru et yaourts fermiers de Brebis - Agriculture Biologique – Visites et ateliers – Vente directe


La fromagerie sur la place du village



La ferme est située à Montredon, hameau du plateau du Larzac, au cœur d’un magnifique territoire.

Soucieux de protéger ce patrimoine, nous élevons nos brebis en Agriculture biologique et travaillons dans le souci du maintien de la biodiversité.

Les brebis mangent uniquement de l’herbe et des céréales. Les pâturages sont au centre de leur alimentation et de leur bien être. La santé du troupeau est basée sur le renfort de l’immunité des brebis. Aucune vaccination ni traitement antibiotique ne sont pratiqués.



Les brebis dans la lande



Nous transformons en fromages et yaourts tout le lait produit sur la ferme, dans le respect de l’héritage des savoirs-faire de la tradition.



Les tommes à l'affinage dans la cave



Damien et Morgane vous feront découvrir leur passion pour l’élevage de Brebis et l’art de la transformation fromagère. Ils vous accueilleront sur leur ferme au cœur du parc naturel régional des grands causses.